Big Belly Brewing Company komt uit Breda en werd rond 2016 opgericht door drie vrienden: Tom Hensen, Remco Franssens en Willem Graste. Het begon met brouwen in de keuken, omdat Tom uitgekeken was op de doorsnee pils, en groeide uit tot een eigen biermerk. Big Belly heeft geen eigen brouwinstallatie maar brouwt als huurbrouwer in de ketels van Brouwerij Frontaal in Breda. Aan de haven van Breda zit daarnaast de Big Belly Bar, een proeflokaal met 24 wisselende taps en kleine gerechten om te delen.
De brouwers staan bekend om volle, smaakrijke bieren: een goed geteste basis krijgt een extra draai met bijzondere mouten, verse hop, kruiden of fruit, en elk recept wordt minstens drie keer proefgebrouwen. Elk bier krijgt een eigen personage en een verhaal met een knipoog op het etiket. Bockenreyder is hun speculaasbok, een najaarsbier met tarwe, rogge, haver en gerst, speculaaskruiden en bourbonvanille, dat elk jaar als nieuwe jaargang verschijnt. De naam doet denken aan de bokkenrijders uit de volksverhalen; op het blik staat een man met een geit.
