Brewery42 begon in 2019, toen een vriendengroep uit Vriezenveen een brouwdag meemaakte bij dorpsgenoten van IV:UUR. Vijf van hen gingen door: Kevin Klinkien, Nicholas Milner, Tobias Ramerman, Thijs Timmer en Roy Veldhuis. In augustus 2020 maakten ze het officieel, en in oktober kwam hun eerste bier uit, de Aftrapper.
De recepten ontstaan op kleine schaal in een schuur in Vriezenveen. Op grote schaal wordt gebrouwen bij de Ambachtelijke Vechtdal Brouwerij in Dalfsen. De naam komt uit The Hitchhiker's Guide to the Galaxy, waarin 42 het antwoord is op alles. De vaste reeks heeft een bier voor elke dag van de week, van de Aftrapper tot de Afmelder.
