Na de sluiting van Grolsch werd er in Groenlo geen bier meer gebrouwen. Burgemeester Annette Bronsvoort polste de neven Frans en Andries de Groen voor een eigen stadsbrouwerij; zij vroegen oud-Grolscher Jos Oostendorp als projectleider. In 2018 ging Brouwersnös open, Achterhoeks voor brouwersnest.
Het proeflokaal zit in Villa Adriana aan de stadsgracht, het woonhuis van meerdere generaties van een bekende Groenlose brouwersfamilie. De brouwerij staat achter in de tuin, waar vroeger de tennisbaan lag. Brouwers Wim en Daan vergisten elk bier drie keer, de eerste keer in open kuipen. Zwaar Geschut en Mooien Muiter wonnen medailles op de Dutch Beer Challenge en de World Beer Awards.
